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Jetzt eintragen zum Fanclub und als Erstes erfahren, wenn es Nachschub von Emmanuel Brochet gibt!

An 1-2 Terminen im Jahr bekommen wir eine kleine Anzahl Flaschen, die wir möglichst gerecht verteilen möchten.

Eine einzige kleine Parzelle im Herzen der Montagne de Reims ist Emmanuel Brochets ganzer Stolz. 1997 erbte er den kleinen Weinberg von seinen Großeltern und bestockte kleine Teile 2003 und 2006 neu. Den Wille zum biologischen und biodynamischen Weinbau, bekundete er schon im Jahr 2002: Kein Einsatz von Herbiziden und Insektiziden, 2008 stellte er dann endgültig die gesamte Rebfläche um, seit 2011 ist er zertifiziert.

Alle Champagner werden im gebrauchten Barrique vergoren und im Barriquefass ausgebaut. Kein Champagner wird gefiltert oder geklärt.

Mineralität, Zugkraft und Griff sind Merkmale, die man in jedem seiner Weine findet und welche durch die durchweg niedrige Dosage unterstützt werden.

Facts: 2,5 ha, 6.000-9.000 Flaschen, 100% Premier Cru, Montagne de Reims, 40% Pinot Meunier, 31% Chardonnay, 29% Chardonnay

Regionenkarte Montagne de Reims
Gerne schicken wir Ihnen zu Ihrer Champagnerbestellung unsere hochwertig gedruckten Rezept- und Informationskarten zum Sammeln - einfach mit in den Warenkorb legen.

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Anspruchsvoll & ambitioniert