William Saintot Trilogie
34% Pinot Meunier (Jahrgang 2018), 29% Pinot Noir (Jahrgang 2018), 37% Chardonnay (Jahrgänge 2016-17-18)
Dosage: 2g/l
Spontangärung
Min. 2,5 Jahre Flaschenreife
Ausbauart: 11% Eichenfässer, 89% Edelstahltanks
Nicola OKT24: Am rassigsten in der Basis-Range, mineralisch, strukturiert, markant.
Tilman OKT24: Schlanker, frischer, karger, hat etwas zitrisches, mineralischer, strukturierter, hintenraus Erdnuss, salzig, aber trotzdem immer schmelzig.
Fabio OKT24: Heller in der Aromatik, mehr Frische, zitrisch, mineralisch.
Tilman JAN24: Frischer und fruchtiger Beginn mit dezent von Holz geprägtem Körper. Eine unkomplizierte, harmonische klassische Champagnercuvée mit wunderbarem Trinkfluss!
Moritz OKT22: Jugendlich, Frisch, Verspielt. Rote Beerenfrüchte und eine dezente grünliche Bitterkeit in Kombination mit einer verspielten Säure machen die 1/3 Cuvée zu einem absoluten Spaßbereiter.
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Charakter: | Warmherzig & Lebensbejahend |
| Dosage: | Extra Brut 1-3g/l, Extra Brut 3-6g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Erdig, Hefe & Brioche, Holzeinfluss, Weinig, Würzig |
| Ort: | Avenay-Val-d'Or |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | Cuvée |
| Region: | Vallée de la Marne |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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