Venteuil

Grumier Ô Ma Vallée Blanc de Noirs Brut DEMI (Halbe Flasche)

80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir Dosage: 8g/l 40% Reserveweine Gärung im Stahltank und im Holzfass 2 Jahre auf der Hefe Lukas FEB23: In der Nase feingliedrig mit feinen Apfel- und Birnenaromen, hinterlegt von feiner Hefewürze. Im Mund stehen Apfel- und Birnenaromen im Vorderdgrund, im Abgang kommen noch Anklänge von Marille und Pfirisch hinzu. Vollmundiger, saftiger und mit einer spritzigen Säure hinterlegter, sehr animierender und unkomplizierter Champagner für jeden Tag und Anlass.

Inhalt: 0.375 Liter (63,73 €* / 1 Liter)

23,90 €*

Grumier Ô Ma Vallée Blanc de Noirs Brut

80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir Dosage: 8g/l 40% Reserveweine Gärung im Stahltank und im Holzfass 2 Jahre Flaschenreife Lukas FEB23: In der Nase feingliedrig mit feinen Apfel- und Birnenaromen, hinterlegt von feiner Hefewürze. Im Mund stehen Apfel- und Birnenaromen im Vorderdgrund, im Abgang kommen noch Anklänge von Marille und Pfirisch hinzu. Vollmundiger, saftiger und mit einer spritzigen Säure hinterlegter, sehr animierender und unkomplizierter Champagner für jeden Tag und Anlass. Tasting Nicola JAN23: Saftig, mit lebendiger Frische, druckvoll, exotische Fruchtkomponenten

Inhalt: 0.75 Liter (47,87 €* / 1 Liter)

35,90 €*

Grumier Ô Ma Vallée Blanc de Noirs Extra Brut

80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir Dosage: 4g/l 40% Reserveweine Gärung im Stahltank und im Holzfass 2 Jahre Flaschenreife Lukas FEB23: In der Nase feingliedrig mit feinen Apfel- und Birnenaromen, hinterlegt von feinen Gewürznoten mit Vanillezucker und etwas Brioche. Im Mund vollmundige Apfel- und Birnenaromen, im Abgang kommen noch Anklänge von Pfirisch und Rotfrucht hinzu. Saftiger,sehr animierender Champagner mit sehr gutem Zug, der direkt Lust auf mehr macht.

Inhalt: 0.75 Liter (47,87 €* / 1 Liter)

35,90 €*

Grumier Réserve Perpétuelle Extra Brut

33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir, 34% Chardonnay Dosage: 4g/l 60% Basiswein (aktueller Jahrgang) und 40% Reserveweine aus einer Perpetuumreserve (Start 2005) Gärung im Stahltank und im Holzfass Teilweise Malolaktische Gärung 3 Jahre Flaschenreife David C. APR24: Sehr elegant, floral, frisch mit Zitrusfrüchten in der Nase. Große Komplexität mit Hefe-, Brioche- und Holznoten. Am Gaumen wieder Zitrusfrüchte, feinperlig, frisch und mineralisch. Intensiver und langer Abgang. Ein vielschichtiger und intensiver Champagner mit Trinkfluss. Einer meiner Favoriten! Lukas FEB23: In der Nase anfangs etwas verschlossen, benötigt Luft und zeigt dann florale-kräutrige und etwas warme Gewürznoten. Im Mund sehr vollmundig und komplex, im Vordergrund reifer Apfel und feine Würze, hinterlegt von einer sehr schön integrieretn Säure und mit einem sehr langen Abgang. Braucht Luft und gewinnt dann mehr und mehr.

Inhalt: 0.75 Liter (54,67 €* / 1 Liter)

41,00 €*

Grumier Coeur de Rosé

44% Pinot Noir28% Meunier 28% Chardonnay Dosage: 7g/l 30% Reserveweine10% Rotweinanteil (Pinot Noir - Alte Reben - 1 Jahr im Holz ausgebaut) Ausbau im Stahltank und im Holzfass 3 Jahre Flaschenreife Malolaktische Gärung Tilman OKT24: Dieser Rosé hat alles, was man sich wünscht: eine schöne helle, rote Frucht, vor allem Erdbeere, eine tolle Frische und genug Körper, um auch leichtere Speisen wunderbar zu begleiten. Regt an und macht Lust auf mehr, ganz wunderbar als Aperitiv-Champagner!

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

Grumier Instant Nature Zéro Dosage

33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir, 34% Chardonnay Dosage: 0g/l 60% Basiswein (aktueller Jahrgang) und 40% Reserveweine aus einer Perpetuumreserve (Start 2005) Gärung im Stahltank und im Holzfass Teilweise Malolaktische Gärung Lukas FEB23: In der Nase vor allem hefige Noten und Anklänge von Ribisel. Im Mund komplex, mit reifen Apfel und feinen, rotfruchtigen Noten (Kirsche). Sehr langer Abgang und sehr komplex, braucht Luft, um sein ganzes Potential zu entfalten.

Inhalt: 0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

47,50 €*

Grumier Les Plates Pierres 2015

65% Chardonnay, 35% Pinot Noir Dosage: 3g/l Gärung im Stahltank und im Holzfass Einzellage: Les Plates Pierres Mit malolaktischer Gärung Lukas FEB23: In der Nase dominieren würzig-florale Noten, hinterlegt von etwas feiner Rotfrucht. Im Mund vollmundig, im Vordergrund stehen saftige Pfirsich- und Apfelaromen, die von feinen Anklängen von Rotfrucht hinterlegt werden. Sehr schön integrierte Säure und langer Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (88,00 €* / 1 Liter)

66,00 €*

Grumier Les Rosiers “Saignée” 2018

100% Pinot Noir Dosage: 4g/lEinzellage: "Les Rosiers" - die Letzte, vom Großvater gepflanzte, Parzelle 42 Stunden MazerationAusbau in Fässern Ohne malolaktische Gärung Ungeschönt und ungefiltert

Inhalt: 0.75 Liter (98,67 €* / 1 Liter)

74,00 €*

Grumier Ô Ma Vallée Blanc de Noirs Extra Brut MAGNUM

Inhalt: 1.5 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

78,00 €*

Grumier Cuvée Amand 2015 Extra Brut

50% Chardonnay, 50% Pinot Noir Dosage: 3g/l Gärung und Ausbau mit Batonnage zu 100% im Holzfass Mit malolaktischer Gärung. Ungeschönt und ungefiltert 5 Jahre Flaschenreife

Inhalt: 0.75 Liter (130,67 €* / 1 Liter)

98,00 €*

Grumier Soléra Extra Brut

33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir, 34% Chardonnay Dosage: 2,4g/l 100% Reserveweine aus einer Perpetuumreserve (2005-2014) Gärung 100% im Holzfass 7 Jahre Flaschenreife Mit malolaktische Gärung Lukas FEB23: In der Nase sehr intensiv und sehr komplex, sehr würzig mit leichten Kräuternoten. Im Mund sehr vollmundig, saftiger Apfel und saftige rote Kirsche, sehr schöne, präsente Säure. Langer Abgang, braucht Luft und zeigt dann sein volles Potential.

Inhalt: 0.75 Liter (160,00 €* / 1 Liter)

120,00 €*

Grumier Les Plates Pierres 2015 MAGNUM

Inhalt: 1.5 Liter (98,00 €* / 1 Liter)

147,00 €*

Grumier Triage 2013 MAGNUM

40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier Dosage: 3g/l 3 Terroirs, 3 verschiedene Lagen, 3 RebsortenVenteuil - Südlage - ChardonnayFestigny - Ostlage - Pinot NoirDormans – Nordwestausrichtung - Meunier Im April 2013 in Magnum-Größe abgefüllt Flaschenreife 10 Jahre Nur 250 Flaschen

Inhalt: 1.5 Liter (111,33 €* / 1 Liter)

167,00 €*