Verzenay

Henriet-Bazin Blanc de Noirs Extra Brut

100% Pinot Noir Aus zwei Grand Cru Terroirs: Verzenay und Verzy Dosage: 5g/l Flaschenreife: 3 Jahre Enthält 30% Reserveweine bis 1968 Tasting JUL20: Ganz tolle Mischung aus generöser Weinigkeit und würzig-nussig-komplexer Vielschichtigkeit durch die Reserveweine. Letztere hallen minutenlang nach und geben das Gefühl etwas sehr hochwertiges im Glas zu haben (das ist ja auch so, aber man muss es fast dazusagen, da der Preis so ungemein günstig ist). Sehr harmonisch, aber auch etwas kräftig-zupackendes mischt sich darunter, d.h. hat Charakter. Ganz leicht herb aber sehr angenehm. Tasting JUL21: Sehr schöne Kombination aus cremiger Generosität und straffer Struktur, sehr nussiger Abgang, ausgereifte Frucht, nicht vordergründig

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

42,50 €*

Ausverkauft

Labruyère Prologue Extra-Brut

69% Pinot Noir 31% Chardonnay Dosage: 0,8g/l Aus den Parzellen Les Potences, Les Longues Raies, Les Rochelles, Champs Saint Martin in Verzenay 27% Reserveweine 20% Ausbau im Holzfass der Domaine Jacques Prieur im Burgund Fünf Jahre FlaschenreifeNicola OKT24: Super schöne Nussigkeit, ganz komplexe Weinigkeit, wahnsinnig starkes, komplexes, tiefgründiges Cuvée, obwohl erst der Einstieg! Frisch & crisp. Tilman OKT24: Spannung zwischen Hefe und Frische, eher auf der kargeren Seite, hintenraus schmelziger, angedeutete rote Frucht, elegant, rote Frucht bleibt hängen, tolle Länge!Fabio OKT24: Brioche, Hefigkeit in der Nase, wenig Frucht, am Gaumen super frisch, knackige Säure, super trocken, aber super Balance, schöne Länge. Nicola JUN22: Schön würzig, komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Röstaromen, stimmiger Charakter, sehr harmonisch und elegant, Lang anhaltender, nussiger Abgang. Weingut: Die kraftvolle Struktur des Pinot Noir wird durch die Spannung des Chardonnay belebt. Moritz OKT22: Die Cuvée Prologue ist der Einstieg der Domaine Labruyere. Wobei Einstieg eine absolute Untertreibung ist. Schon beim ersten Reinriechen zieht man die Augenbrauen nach oben. Ein solche Komplexität erwartet man nicht von dem „Basis“ Cuvée einer Domaine. Sofort ist klar, der Champagner Prologue ist unglaublich frisch und verspielt. Etwas gekochter Rhabarber und roter Apfel balancieren sich toll durch eine leichte Kräutrigkeit aus. Der erste Schluck überrascht, da der Wein unglaublich präzise aber dennoch super saftig ist. Die Nase spiegelt sich am Gaumen großartig wider. Der Prologue ist tiefgründig, großartig balanciert und trotz seiner Komplexität zugänglich und charmant. Aperitif Charakter auf hohem Niveau.

Inhalt: 0.75 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

51,00 €*

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Hugues Godmé Les Alouettes Chardonnay 2011 - Bio

100% Chardonnay Dosage: 2-3g/l 6-7 Jahre Flaschenreife Ein Einzellagen-Jahrgangschampagner aus 45 Jahre alten Rebstöcken in Villers-Marmery in der Lage Les Alouettes St-Bets. Link zur Einzellage auf Weinlagen-info Ausbau zu 100% im Holzfass ohne malolaktische Gärung Moritz OKT22: Einzellage und Blanc de Blanc, zwei Begriffe die (mich) begeistern! Typisch für die Weine von Godmé haben wir auch hier eine schön würzige Nase, die alles andere als brav ist. Nussigkeit und Aromen von frisch gebackenem Brot stehen im Vordergrund. Allerdings sind diese von einer schönen ätherischen frische getragen, was die Nase schon überaus komplex macht. Die durch eine super feine und straffe Säure getragene Zitrusfrucht bereiten Spannung und Spaß.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €* 78,50 €* (24.84% gespart)

Labruyère Page Blanche Blanc de Blancs

100% Chardonnay Aus den Parzellen: Sous-pisse Renards, Les Rochelles Durchschnittliches Alter der Reben: 50 Jahre 4-5 Jahre Flaschenreife Dosage: 0 g/l 8% Ausbau im Holzfass der Domaine Jacques Prieur im Burgund Nicola MAI22: Gefällt mir extrem gut, trotz der Zero Dosage nicht karg, sehr viel Körper, Würze, sehr lang und von vorne bis hinten geschliffen, tolle Aromatik und Strruktur.

Inhalt: 0.75 Liter (85,33 €* / 1 Liter)

64,00 €*

Labruyère Anthologie Rosé Extra Brut

90% Pinot Noir 10% Chardonnay 6% davon Coteaux Champenois aus Bouzy Dosage 1,6g/l 10% der Weine im Holz gereift der Domaine Jacques Prieur 4 Jahre Flaschenreife Aus den Parzellen: Les Rochelles, Les Potences, Les Longues Raies, Les Champs Romés (Verzy), La Chenille, Blancs-FossésNicola OKT24: Unfassbar starker, komplexer, tiefgründiger Rosé. Elegant, erlesene Frucht, Frische, super delikat, extrem balanciert.Tilman OKT24: Strukturiert, leicht, elegante Bitterness, richtige tolle zurückhaltende Frucht, ganz feines Tannin, sehr ausgewogen. Passt hervorragend zu Comté!Fabio OKT24: Sehr seriös, für Rose nicht viel Frucht, sehr straight, feine Perlage, super frisch, Aperitiv-Champagner pur. Nicola MAI22: Sehr gut gemacht, tolle Handschrift, wirkt gekonnt, aromatisch, geschliffen, komplex.

Inhalt: 0.75 Liter (85,33 €* / 1 Liter)

64,00 €*

Hugues Godmé Les Champs Saint Martin Pinot Noir 2011 - Bio

100% Pinot Noir Dosage: 2-3g/l 6-7 Jahre Flaschenreife Ausbau im Holz Einzellagenchampagner aus der Lage "Les Champs" mit kreidigem Terroir in der Nähe von Verzenay Peter Liem: Les Champs St-Martin ist ein reiner Pinot Noir von fast 30 Jahre alten Rebstöcken, die in einer kalkhaltigen Parzelle am Fuße des Hangs in Verzenay stehen. Er wird komplett im Fass vinifiziert und die bisherigen Veröffentlichungen waren außergewöhnlich beeindruckend.

Inhalt: 0.75 Liter (91,20 €* / 1 Liter)

68,40 €* 85,50 €* (20% gespart)

Henriet-Bazin Cuvée Arsène Millésime 2015 Grand Cru

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay Dosage: 5g/l Aus drei Grand Cru Parzellen in Verzenay und Verzy Grundweine 9 Monate auf der Hefe im Emaille-Tank ausgebaut Min. 6 Jahre Flaschenreife auf der HefeTilman OKT24: Wie das auf dem Etikett abgebildete Rennrad ist die Cuvée griffig, schlank, elegant und rassig. Dabei aber rotfruchtig und mit feiner Hefewürze, ganz wunderbar ausgewogen.Fabio OKT24: Reife Zitrus, Schwarzbrotrinde, zarte feine Oxidation, sehr elegant & komplex, am Gaumen feine Perlage, reife rote Frucht, schöne Salzigkeit, Trinkfreude mit viel Anspruch. Nicolas: "Arsène ist der Vorname des Sohnes von Jérôme, unserem Freund, der schon seit vielen Jahren mit uns zusammenarbeitet. Eine Cuvée Arsène zu taufen bedeutet, Jérôme noch ein wenig mehr in die Geschichte unseres Hauses zu integrieren. Auf dem Etikett ist Arsène sehr elegant, wie der Jahrgang, den er charakterisiert. Er ist groß und seine Haltung schwankt zwischen Distinguiertheit und Lockerheit, was dafür steht, dass dieser Wein trotz seiner Grand-Cru-Herkunft und seines Jahrgangs zugänglich und geschmeidig bleibt. Der Stock ist ein Instrument, um die Eleganz, aber auch die Ausgewogenheit der Cuvée zu symbolisieren. Was das Fahrrad betrifft so wird der Kenner feststellen, dass es sich um ein altes Rennrad handelt (natürlich mit den dazugehörigen Trinkdosen), was die rasante Seite dieses großen Jahrgangs unterstreicht."

Inhalt: 0.75 Liter (98,67 €* / 1 Liter)

74,00 €*

Labruyère Paradoxe Blanc de Noirs 2016 Brut Nature

100% Pinot Noir Dosage 0g/l Aus den Parzellen: Les Champs Saint-Martin, L’Espérance 5 Jahre Flaschenreife Nicola OKT24: Geradlinige, beerige Frucht, dunkle Frucht. Elegant, puristisch, aber tiefgründige Aromatik, ganz feine Würzigkeit durch den Holzausbau, langer nussiger Nachhall. Tilman OKT24: Zunächst etwas reduktiv und verschlossen, macht dann aber schnell auf. Leicht bitter, nochmal tiefgründiger als Anthologie, strukturiert, frisch, klar und mineralisch! Fabio OKT24: Etwas verschlossen, mit mehr Luft kommt feine Rotfruchtigkeit, Zitrusschalen, kreidig, straightness zieht sich durch, sehr komplex, starkes Finish. Giuseppe Lauria Chedredaktion WEINWISSER APR23: Wunderschönes, strahlendes Roségold. Charaktervoller Auftritt mit weitgefächertem Bouquet mit Himbeere, in Butter geschwenkte rote Früchte, feinstes Buttergebäck, das Ganze untermalt von salinen Untertönen, ein Touch Williamsbirne schwingt mit. Kraftvoll, maskulin aber doch mit viel Schmelz. Das Mousseux ist sehr saftig und verleiht dem Champagner eine animierende Frische und feine Spannung bis ins lange, herbfrische Finale. 18/20 –2030 Nicola MAI22: Stark vibrierend, lang, schöner Holzeinfluss, komplex! Paula Bosch SEP22: Dieser reinsortige Pinot Noir wurde weiß gekeltert, bekam 5 Jahre Zeit zur Flaschenreife und wurde ohne Dosage abgefüllt. Daraus ist ein sehr würziger, kompromissloser, beintrockener Champagner mit saliner Note, ein Kraftpaket mit großem Charakter entstanden. Wenn man eine Verbindung zum Burgund im Champagne J.M. Labruyere sucht, dann hat man mit dem Paradoxe das beste Beispiel. Trotz des gewaltigen Reichtums im Mund - hier hier spielt sich ein ganzes Cellokonzert ab - bleibt jeder Schluck in Harmonie und Balance, ohne Ecken und Kanten streichelt die feine, kompakte Mousse den Gaumen. Die animierende Säure macht den Paradoxe zu einem idealen Essensbegleiter von Kaviar bis Languste, bretonischem Steinbutt in Beurre Blanc mit Morcheln bis zu einer Zabaione mit Crepes und Karamelleis. Was diesen Champagner auszeichnet ist seine charaktervolle Würze. Link zum Artikel Moritz OKT22: Das wunderschöne Roségold steht strahlend im Glas. Der Paradoxe ist geprägt von einer kantigen dunkelbeerigen Frucht. Das Mousseux ist sehr saftig und verleiht dem Champagner eine angenehme Frische. Der Abgang ist lang und leicht herb, was dem Wein nochmal mehr Spannung verleiht.

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

75,00 €*

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Labruyère Apogée Brut Nature

75% Pinot Noir 25% Chardonnay Dosage: 0g/lWie Prologue, aber mit mehr Reifezeit. Apogée bedeutet "Blütezeit" 20% Ausbau im Holzfass der Domaine Jacques Prieur im BurgundFlaschenreife: 6 Jahre

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

75,00 €*

Benoit Marguet Verzenay Grand Cru 2019 - Bio

100% Pinot Noir Dosage: 0g/lWinzer: Hugues Godmé

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Labruyère Edition XIII 2013 Brut Nature

67% Pinot Noir 33% Chardonnay Dosage: 0g/l Aus den Parzellen Les Longues Raies, Champs Saint Martin und Sous Pisse Renard in Verzenay 20% Ausbau im Holzfass der Domaine Jacques Prieur im BurgundNicola OKT24: Komplex und viel Körper und Struktur mit Frische, leicht oxidativ-nussig.Fabio OKT24: Leichte Reife und Oxidation in der Nase, aber gut integriert, vor allem am Gaumen dann mit schöner Frische und Eleganz.Tilman OKT24: Schön eingebundene Säure, präsent und frisch, dazu eine angenehme Reife, die wunderbar an Sherry erinnert, hintenraus nussig und mit toller Balance.

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

89,00 €*

Ausverkauft

2er Themenpaket "Verzenay"

Eine Flasche Labruyère Prologue Eine Flasche Henriet-Bazin Blanc de Noirs Extra Brut Jeweils eine Winzerkarte Eine Infokarte Grand Cru Ort Verzenay Näheres zu unserem Champagner-Abo HIER

Inhalt: 1.5 Liter (62,33 €* / 1 Liter)

93,50 €*

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Labruyère Prologue MAGNUM

75% Pinot Noir, 25% Chardonnay Aus den Parzellen Les Potences, Les Longues Raies, Les Rochelles, Champs Saint Martin in Verzenay 24% Reserveweine 3% Ausbau im Holzfass der Domaine Jacques Prieur im Burgund Fünf Jahre Flaschenreife Dosage: 1,6 g/l Tasting JUN22: Komplexe Aromen mit Trockenfrüchten, Röstaromen und gerösteten Haselnüssen. Reich, harmonisch und elegant. Die kraftvolle Struktur des Pinot Noir wird durch die Spannung des Chardonnay belebt. Lang anhaltender, delikater Abgang. Nicola JUN22: Schön würzig, komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Röstaromen, stimmiger Charakter, sehr harmonisch und elegant, Lang anhaltender, nussiger Abgang. Weingut: Die kraftvolle Struktur des Pinot Noir wird durch die Spannung des Chardonnay belebt. Moritz OKT22: Die Cuvée Prologue ist der Einstieg der Domaine Labruyere. Wobei Einstieg eine absolute Untertreibung ist. Schon beim ersten Reinriechen zieht man die Augenbrauen nach oben. Ein solche Komplexität erwartet man nicht von dem „Basis“ Cuvée einer Domaine. Sofort ist klar, der Champagner Prologue ist unglaublich frisch und verspielt. Etwas gekochter Rhabarber und roter Apfel balancieren sich toll durch eine leichte Kräutrigkeit aus. Der erste Schluck überrascht, da der Wein unglaublich präzise aber dennoch super saftig ist. Die Nase spiegelt sich am Gaumen großartig wider. Der Prologue ist tiefgründig, großartig balanciert und trotz seiner Komplexität zugänglich und charmant. Aperitif Charakter auf hohem Niveau.

Inhalt: 1.5 Liter (82,67 €* / 1 Liter)

124,00 €*

Hugues Godmé Millésime 2004 MAGNUM

60% Chardonnay, 40% Pinot Noir 45% im Holz ausgebaut Keine Schönung, keine Filtration Dosage: Extra Brut Degorgiert: 09 / 2021

Inhalt: 1.5 Liter (88,00 €* / 1 Liter)

132,00 €* 165,00 €* (20% gespart)

Labruyère Prologue JEROBOAM Extra-Brut

75% Pinot Noir, 25% Chardonnay Aus den Parzellen Les Potences, Les Longues Raies, Les Rochelles, Champs Saint Martin in Verzenay 24% Reserveweine 3% Ausbau im Holzfass der Domaine Jacques Prieur im Burgund Fünf Jahre Flaschenreife Dosage: 1,6 g/l Nicola JUN22: Schön würzig, komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Röstaromen, stimmiger Charakter, sehr harmonisch und elegant, Lang anhaltender, nussiger Abgang. Weingut: Die kraftvolle Struktur des Pinot Noir wird durch die Spannung des Chardonnay belebt. Moritz OKT22: Die Cuvée Prologue ist der Einstieg der Domaine Labruyere. Wobei Einstieg eine absolute Untertreibung ist. Schon beim ersten Reinriechen zieht man die Augenbrauen nach oben. Ein solche Komplexität erwartet man nicht von dem „Basis“ Cuvée einer Domaine. Sofort ist klar, der Champagner Prologue ist unglaublich frisch und verspielt. Etwas gekochter Rhabarber und roter Apfel balancieren sich toll durch eine leichte Kräutrigkeit aus. Der erste Schluck überrascht, da der Wein unglaublich präzise aber dennoch super saftig ist. Die Nase spiegelt sich am Gaumen großartig wider. Der Prologue ist tiefgründig, großartig balanciert und trotz seiner Komplexität zugänglich und charmant. Aperitif Charakter auf hohem Niveau.

Inhalt: 3 Liter (116,33 €* / 1 Liter)

349,00 €*