Gerne schicken wir Ihnen zu Ihrer Champagnerbestellung unsere hochwertig gedruckten Rezept- und Informationskarten zum Sammeln - einfach mit in den Warenkorb legen.
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100% Chardonnay
Dosage: 5g/l
2 Jahre Flaschenreife
Cuvée die das Teroir von Oger (südliche Côte des Blancs) widerspiegeln soll:
100% Chardonnay d’OGER GRAND CRU:
47% « Terres de Noël » and « Brulis » (Herz des Terroirs)
30% « Champs Nérons » (Oger mit viel Kalk)
23% « Fondy » (Oger mit Kalk und Muschelkalk)
Malolaktische Gärung: Ja
Produktion: Ca. 5.000 Flaschen
100% Chardonnay
Terroir: 100% Oger Grand CruAn der südlichen Côte des BlancsAus den 4 Parzellen:47% " Terres de Noël " und " Bruly " (Herz des Terroirs)30% "Champs Nérons" (Oger auf Kreide)23% "Fondy" (Oger auf Kalkstein)Malolaktische GärungFlaschenreife mehr als 5 JahreDosage: 4,5g/lDidier Gimonnet: "Der "OGER GRAND CRU" ist der einzige Champagner von Gimonnet, der aus dem Süden der Côte des Blancs stammt. Er zeichnet sich aus durch seine natürliche Kraft und seinen mineralischen Ausdruck mit Noten von Rauch, Graphit und Feuerstein. Mit 12 Hektar Grand Cru haben wir noch nie eine Cuvée aus 100% Grand Cru hergestellt. Unsere Champagner-Weinbereitung Philosophie der Champagnerherstellung hat uns immer dazu veranlasst, einen Hauch von "Cuis 1er cru" hinzuzufügen, um unseren großen Jahrgängen Frische zu verleihen, denn wir Harmonie der Intensität vorziehen. Seit dem Jahrgang 2012 haben wir beschlossen, unser Sortiment zu erweitern; die ikonischen "Grands Terroirs de Chardonnay" werden ergänzt durch 3 "Single Terroirs" in sehr begrenzten Mengen ergänzt. Diese "single terroir" Champagner sind die Ausnahmen, die die Regel bestätigen.Tasting: JUN21: wunderbar kalkig in der Nase, subtil-unaufdringlicher Duft, da fruchtelt nichts. Klar und blitzsauberer Start, feste Struktur - aber ohne übertriebene Strenge, tief, hat durchaus Körper und Kraft. Nichts für Weichtrinker, sondern für den fortgeschrittenen Connaisseur der Terroir schmeckbar im Glas haben möchte.
Dieses Themenpaket portraitiert zwei Winzer, die in Oger Champagner produzieren, sowie den Grand Cru Ort Oger!
1 Flasche Vauversin Orpair
1 Flasche Pierre Gimonnet Oger Expression
2 Winzerkarten
1 Rezeptkarte "Vögerl" vom Restaurant Sparkling Bistro in München
1 Infokarte: "Oger"
Näheres zu unserem Champagner-Abo HIER
1 Flasche Pierre Moncuit Delos Extra Brut
1 Flasche Robert Moncuit Reserve Perpetuelle
2 Winzerkarten
2 Karten zum Thema "Wie verkoste ich Champagner"
1 Terroir Infokarte Le Mesnil-Sur-Oger
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100% Chardonnay
Einzellage "Les Vozémieux" aus dem Grand Cru Ort Oger
Alte Reben
Dosage: 0g/l
5 Jahre Flaschenreife
Tasting Jahrgang 2013: Paradebeispiel für einen unglaublich straffen und kernigen Champagner. Biskuit- und Weißbrotnoten in der Nase gehen in dezente Frucht und kräuterige Aromen über, hat Tiefgang, der feine Schmelz im lebhaften Spiel mit der anregenden Perlage. Strahlender, hochfeiner Charakter.
100% Chardonnay
Einzellage "Les Vozémieux" aus dem Grand Cru Ort Le Mesnil-sur-Oger
Link zur Einzellage auf Weinlagen-info
Dosage: 3g/l
Alte Reben
Tasting Jahrgang 2013: Paradebeispiel für einen unglaublich straffen und kernigen Champagner. Biskuit- und Weißbrotnoten in der Nase gehen in dezente Frucht und kräuterige Aromen über, hat Tiefgang, der feine Schmelz im lebhaften Spiel mit der anregenden Perlage. Strahlender, hochfeiner Charakter.
Inhalt:
1.5 Liter
(140,00 €* / 1 Liter)
210,00 €*
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