Côte des Blancs

Regionenkarte Oger

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Robert Moncuit Winzerkarte

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Regionenkarte Le Mesnil-sur-Oger

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Regionenkarte Cramant

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Regionenkarte Avize

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Diebolt-Vallois Blanc de Blancs DEMI (Halbe Flasche)

100% ChardonnayAus 1er Cru Lagen in Cuis und Epernay Blending aus 2 Jahrgängen 30% Reserveweine aus dem Vorjahr In Emaille und Stahl ausgebaut 3 Jahre Reifung auf der Flasche/Hefe Dosage: 3g/l Tasting FEB20: Ultracharmant und trotzdem rassig, weiche Mineralität und Frische hintenraus, so dass es jeder versteht, sehr schmelzig, schöne Fruchtigkeit, nicht aufdringlich, cremig, Brioche, klassisch Tasting FEB19: Perfekter eleganter "Allrounder", die Säure ist perfekt abgepuffert, dennoch frisch und sehr balanciert. Mit dem typischen Brioche-Aroma, das viele im Champagner schätzen.

Inhalt: 0.375 Liter (70,67 €* / 1 Liter)

26,50 €*

Pierre Moncuit Delos DEMI (Halbe Flasche)

Inhalt: 0.375 Liter (76,00 €* / 1 Liter)

28,50 €*

Diebolt-Vallois Tradition Extra Brut

50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier 15% Reserveweine aus dem Vorjahr Aus Cuis, Epernay, Vallée de L'Ardre, Côte des Bar Dosage: 3g/l Durch die dunklen Traubenanteile etwas weiniger und fruchtiger, als die Blanc de Blancs von Diebolt-Vallois, dadurch sehr angenehm und charmant zu trinken. Sehr balanciert, feinfruchtig und frisch, schöner Einstieg in die Champagnewelt von Diebolt-Vallois. Der ideale Aperitivchampagner! Moritz Aug22: Schöne klassische Champagner Stilistik. Ein Mix aus Brioche und Schwarzbrot erzeugen eine schöne Rauchigkeit in der Nase, dazu kommt im Hintergrund eine leichte Würzigkeit, die an Kümmel erinnert. Mit etwas Luft, gewinnt der Wein an Frische. Sehr schön ausgewogen.

Inhalt: 0.75 Liter (50,67 €* / 1 Liter)

38,00 €*

Pierre Moncuit Hugues de Coulmet Demi Sec

Inhalt: 0.75 Liter (51,33 €* / 1 Liter)

38,50 €*

Pierre Moncuit Hugues de Coulmet

Das Basis Cuvée des Hauses Moncuit wird ausschließlich aus Weinen eines Jahrganges aus Sézanne hergestellt. Nach Aussage von Nicole Moncuit sind die Böden dort sandiger und kalkiger als Le Mesnil. 100% Chardonnay Dosage: 6g/l Nicola OKT25: Feinfruchtiger, tänzelnder Einstieg in die Champagnewelt Pierre Moncuit, balanciert, elegant, wenig säure, charmant, dennoch tiefgründig. Der perfekte Frühlings- und Frühstückschampagner.Nicola OKT23: Supersmooth und feingliedrig, nussiger Nachhall, balanciert, klar, wunderschön. Antonio Galloni Vintage NV – 90P: This is a terrific entry-level wine in this range. Orchard fruit, chamomile and dried flowers are all laced together in a vinous, creamy Champagne that is hugely appealing. There is lovely depth and texture here. Floral and tropical notes add an exotic flair on the close.

Inhalt: 0.75 Liter (51,87 €* / 1 Liter)

38,90 €*

Pierre Gimonnet Cuis Brut

Das Cuvée Cuis 1er Cru repräsentiert den Archetypus des Stils von Pierre Gimonnet & Fils: Lebhaftigkeit, Leichtigkeit und Finesse 100% Chardonnay aus Cuis 1er Cru (Côte des Blancs) Dosage: 6g/l Aus 8 verschiedenen Jahrgängen Mindestens 2 Jahre Flaschenreife Tasting JUL21: ganz leichte dunkle Schokolade, dezent herb, würzig, frisch, crisp, sehr komplex für Basiscuveé Antonio Galloni Vintage NV – 91P: The Cuis 1er Cru is terrific. Bright and sculpted in feel, with terrific energy. Citrus peel, white flowers, chalk and white pepper lend brilliance throughout. This release is a blend of vintages 2017 back to 2010.

Inhalt: 0.75 Liter (54,00 €* / 1 Liter)

40,50 €*

Pierre Moncuit Delos

Das zweite Cuvée des Hauses Moncuit wird ausschließlich aus Weinen aus Le Mesnil sur Oger hergestellt. Auch hier werden ausschließlich Weines eines Jahrgangs verwendet. 100% Chardonnay Blanc de Blancs Dosage: 6g/l Alle Weine aus einem Jahrgang Nicola OKT23: Etwas dukelwürziger als Pierre Moncuits Hugues de Coulmet, mehr Körper, mehr Kraft, mehr Grip, etwas dunkler, markanter, mineralischer Antonio Galloni Vintage NV – 93P: The Brut is effusive, bright and focused. The added dosage in the Brut version versus the Extra Brut lends texture and resonance while enhancing all the orchard fruit, citrus and floral flavors. Ample and broad, with notable depth, the Brut is a pure and total delight.

Inhalt: 0.75 Liter (57,20 €* / 1 Liter)

42,90 €*

Pierre Moncuit Delos Extra Brut

Das zweite Cuvée des Hauses Moncuit wird ausschließlich aus Weinen aus Le Mesnil sur Oger hergestellt. Auch hier werden ausschließlich Weines eines Jahrgangs verwendet. 100% Chardonnay Blanc de Blancs Dosage: 2g/l Auszeichnungen: "Special wines of le Point": 17,5 / 20 Nicola OKT23: Noch mehr Grip und Charakter als der Delos Brut, kühler und dunkler in der Mineralik Antonio Galloni Vintage NV – 92P: The Extra is fabulous. Bright and full of energy and sizzles with tension. Lemon peel, white flowers, mint and white pepper are all beautifully lifted. The Extra Brut really comes alive with a bit of time in the glass. It's a style that works so well at Moncuit.

Inhalt: 0.75 Liter (57,20 €* / 1 Liter)

42,90 €*

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Extra Brut

100% ChardonnayAus 1er Cru Lagen in Cuis und Epernay Blending aus 4 Jahrgängen 30% Reserveweine aus dem Vorjahr In Emaille und Stahl ausgebaut 3 Jahre Reifung auf der Flasche/Hefe Dosage: 3g/l Tasting FEB20: Ultracharmant und trotzdem rassig, weiche Mineralität und Frische hintenraus, so dass es jeder versteht, sehr schmelzig, schöne Fruchtigkeit, nicht aufdringlich, cremig, Brioche, klassisch Tasting FEB19: Perfekter eleganter "Allrounder", die Säure ist perfekt abgepuffert, dennoch frisch und sehr balanciert. Mit dem typischen Brioche-Aroma, das viele im Champagner schätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (57,33 €* / 1 Liter)

43,00 €*

De Sousa Chemins des Terroirs

50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier Dosage: 5g/l 40% Reserveweine aus 25-30 Jahre alten Reben nicht gefiltert Ausbau zu 100% im Stahltank

Inhalt: 0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

44,00 €*

Pierre Gimonnet Brut Extra

100% Chardonnay Dosage: 4g/l Mindestens 3 Jahre Flaschenreife Cuvée aus 5 verschiedenen Jahrgängen Malo: Ja Ausbau im Stahltank Tasting JUL21: rundere, toasty Flavors durch die längere Reifung, angenehm zu trinken durch längere Reife und trotzdem druckvolle Spannung durch niedrigere Dosage. Antonio Galloni Vintage NV – 88P: Thia a tasty, easygoing wine to drink now and over the next few years. The current release is 100% Chardonnay from Cuis, 70% from vintage 2016 and 30% 2012-2015.

Inhalt: 0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

44,00 €*

Claude Cazals Carte Or

100% Chardonnay Dosage: 7g/l 4 Jahre Flaschenreife 20% Reserveweine Grand Cru Les Mesnil-sur-Oger & Oger

Inhalt: 0.75 Liter (60,67 €* / 1 Liter)

45,50 €*

Diebolt-Vallois Rosé Extra Brut

70% Chardonnay, 30% Pinot Noir Ausbau zu 100% im Stahltank Blend mit 9% Bouzy Rouge (Grand Cru) Flaschenreife: 2 Jahre Dosage: 2g/l Feingliedriger, duftiger Rosé mit zarten Fruchtaromen und schönen Briochenoten. Tasting Aug22 Moritz: Getragen von einer sehr feinen Perlage kommt der Champagner frisch und verspielt daher. Zu der prägnanten Rotfruchtigkeit paart sich ein Hauch von Erdbeergrün. Ein perfekter Aperatif an warmen Sommertagen oder Begleiter zu leichten säurebetonten Speisen. Essensempfehlung: Tomatensteak mit Paprika-Chili Vinaigrette getoppt mit Erdbeeren, Stachelbeeren & Johannisbeeren

Inhalt: 0.75 Liter (61,33 €* / 1 Liter)

46,00 €*

Pierre Gimonnet Cuvée Gastronome 2018

100% Chardonnay Dosage: 5g/l Mindestens 3 Jahre Flaschenreife Das Cuvée Gastronome ist ein junges Konzept, Jahrgangschampagner zu präsentieren. So soll die Reichhaltigkeit und Komplexität eines Jahrgangschampagners herausgearbeitet werden, aber gleichzeitig die Frische bewahrt werden, die typisch sind für nicht-Jahrgangschampagner. Zusätzlich soll die Perlage besonders feinperlig sein. Ein Champagner, der sich also sowohl für den Apritiv eignet, aber auch ein perfekter Essensbegleiter ist. Olivier und Didier Gimonnet: "Perfekt als Aperitif, der während des Essens aufblüht und Ihre Gäste durch seine schöne Frische und Elegante Komplexität." 100% Chardonnay:- 45% Chouilly Grand Cru (30 % Montaigu vieux et Chalet, 15% Rond Buissons) confering its elegance.- 19% Cramant Grand Cru (Fond du Bateau, Buissons, Gromonts) bringing plumpness to the wine.- 16% Oger grand cru (Terres de Noël, Brulis, Champs Nérons) giving power- 20% Cuis 1er Cru (Croix-Blanche, Basses Vignes, Moyens) signing its vivacity and its freshness. Vinifikation: Malolaktische Gärung: Ja Produktion: 28.225 Flaschen Antonio Galloni Vintage 2016 – 94P: This is a blend of Chardonnay mostly from Cramant, Chouilly and Cuis. It offers a compelling mix of dried herbs, lemon confit, marzipan, dried flowers and earthy tones. Rich and creamy, with tons of persistence, the 2016 has so much to offer.

Inhalt: 0.75 Liter (62,67 €* / 1 Liter)

47,00 €*

Pierre Moncuit Brut Rosé Henriette

85% Chardonnay, 15% Pinot Noir Dosage: 7g/l Pierre Moncuit ist für seine Blanc de Blancs berühmt, stellt aber auch einen hervorragenden Rosé her. Die Trauben stammen aus Le Mesnil (Chardonnay) und aus Ambonnay (Pinot Noir). Absichtlich ist die Farbe etwas blass, da Moncuit leichte Rosés bevorzugt: “Man kann ihn leicht am Nachmittag trinken anstelle einer Tasse Tee“ - sagt Nicole Moncuit und wir stimmen ihr zu :) Nicola OKT23: Feinbeerig, mineralisch, elegant, ganz leicht dunkle Note, die es auch markant und etwas charaktervoll macht. Eignet sich dadurch auch als Essensbegleiter! David OKT23: Rotbeerig, generöser Ersteindruck, elegante und frische Weinigkeit, erdig anhaltend

Inhalt: 0.75 Liter (62,67 €* / 1 Liter)

47,00 €*

Pierre Gimonnet Oger Expression d'un Terroir

100% Chardonnay Dosage: 5g/l 2 Jahre Flaschenreife Cuvée die das Teroir von Oger (südliche Côte des Blancs) widerspiegeln soll: 100% Chardonnay d’OGER GRAND CRU: 47% « Terres de Noël » and « Brulis » (Herz des Terroirs) 30% « Champs Nérons » (Oger mit viel Kalk) 23% « Fondy » (Oger mit Kalk und Muschelkalk) Malolaktische Gärung: Ja Produktion: Ca. 5.000 Flaschen

Inhalt: 0.75 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

48,00 €*

Leclaire Thiefaine Cuvée 00 Terre Blanche

100% ChardonnayVon Premier Cru Lagen an der Côte des Blancs> 2 Jahre FlaschenreifeDosage: 4 g/lBasis 2020 mit Reserveweinen aus 2016, 2017, 2018Nicola FEB24: Reichhaltig, generös, starke balancierte Aromatik, mit Grip und salzigem Abgang, rassige Textur

Inhalt: 0.75 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

48,00 €*

De Sousa Brut Tradition - Bio

50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier Dosage: 5g/l 40% Reserveweine aus 25-30 Jahre alten Reben nicht gefiltert Ausbau zu 100% im Stahltank

Inhalt: 0.75 Liter (64,67 €* / 1 Liter)

48,50 €*

Pierre Gimonnet Rosé de Blancs

92% Chardonnay aus Grand Cru: Cramant, Chouilly, Oger, Vertus + Cuis 1er Cru 8% Pinot Noir als Rotwein aus Bouzy Grand Cru + Cumières 1er Cru Dosage: 5g/l 18-30 Monate Flaschenreife Malolaktische Gärung: Ja Produktion: Ca. 20.000 Flaschen + 1000 Magnums Bewertung: Antonio Galloni Vintage NV – 91P: This Rosé is a super-classic Gimonnet wine bristling with energy. The current release is based on 2018 and is predominantly Chardonnay (from Cuis and Vertus) with a splash (5%) of Pinot from Cumières. Crushed red berries, flowers, chalk and white pepper lend brilliance to this taut, chiseled Rosé. 16/20 – Gault & Millau 2014“Un bubble star en Champagne pour un bubble gum de rosé ! Les bulles vives, les notes sont gourmandes et fraîches, gorgées de fruits rouges, sans exubérance le vin a le mérite d’être accessible et apprécié de tous avec une certaine distinction.”90/100 – The Wine Spectator – Nov. 2013“Lightly chalky in texture and dry, featuring a subtle mesh of white cherry, dried currant, ground anise and smoky mineral flavors. Shows a pleasant astringency on the finish, with cherry pit and almond skin notes. Drink now through 2016. -A.N. – Spectator »94/100 The Champagne Guide 2014 (Tyson Stelzer – Australie)«Gimonnet has burst into the world of rosé with cracking and cleverly named cuvée true to the fresh, crisp style of the House. It’s blanc de blancs stained duper pale salmon with a dash of pinot noir, purchased from a grower, because Gimonnet’s vines aren’t up to making red wine. It upholds its mantra of sustaining the mouth feel, persistence and minerality of the Côte des Blancs with great accomplishment. Classic Gimonnet elegance is touch with the lightest reflections of red cherries and strawberry hull, lifted with pretty rose petals notes. Delightfully restrained, refreshing tense and consummately mineral – the ultimate aperitif rosé.”91/100 –Web guide Flavours from France – février 2013

Inhalt: 0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

49,50 €*