Maison Lefébure Stella Maris
65,00 €*
Nicht mehr verfügbar
100% Chardonnay
Dosage: 3g/l
Einzelage „Les Biques“ in Côte du Petit Morin
Im Holz ausgebaut
Demnächst auch im Keramik Ei!
Handgerüttelt und von Hand degorgiert
ChaCha Kunde JAN24: Dieses „Stöffchen“ wurde für die Nase mit einer 10/10 befunden. Interessant ist hier hier der Dialog zwischen Geruch und Geschmack: bei zunehmender Temperatur wird die Nase opulenter bis zu Ideen von Spaghettieis mit Erdbeersauce und gehoblter weißer Schokolade! Hingegen der Geschmack etwas royal verhalten bleibt; Klarheit und Schmelz, Salzigkeit „meets“ Zitronensaft. Die schmelzigen Komponenten kommen erst spät, mit zunehmender Wärme des Getränks. Eine Schönheit, vom Etikett erst gar nicht zu sprechen…
Nicola OKT22: Sehr saubere Nase, saubere, präzise Frucht, knackige Säure schön eingebunden, schöne Würzigkeit, Stachelbeere.
Alkoholgehalt: | 12,5% |
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Art: | Weiß |
Charakter: | Experimentell & Herausfordernd |
Dosage: | Extra Brut 1-3g/l |
Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
Geschmack: | Erdig, Floral, Holzeinfluss, Vielschichtig und komplex, Weinig, Würzig |
Herstelleradresse: | Champagne Maison Lefébure, 5, rue Saint François 51270 Courjeonnet, France |
Ort: | Baye |
Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
Rebsorten: | Blanc de Blancs |
Region: | Vallée de la Marne |
Weinbezeichnung: | Champagner |
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