Infokarte Am Anfang war der Ton
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Produktnummer:
SW19539
Am Anfang war der Ton – zumindest wenn es um das
Material geht, in dem Weine ausgebaut, sie also vergoren
werden und man sie reifen lässt. Während der Ausbau und
auch Transport von Weinen in Holzfässern erst für das 1.
Jahrhundert v. Chr. sicher belegt ist und Edelstahltanks
eine moderne Erfindung sind, ist die Verwendung von
Tonbehältnissen für die Weinproduktion schon seit mehr
als 7000 Jahren gängige Praxis.
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