Ruppert-Leroy Cuvée Papillon V22 - Bio
100% Pinot Noir
Aus der Parzelle La Fosse, auf Ton-Kalkstein-Boden mit einem Großteil von rotem Ton
18 bis 20 Monate Flaschenreife
Ohne Beigabe von Schwefel
9 Monate in Fässern und großen Fudern gereift
Natürliche malolaktische Gärung
Nicola MRZ25: Startet mit großem Aromenspektakel, dann nach hinten raus straff mit viel Ernsthaftigkeit, rassig, kernig, fordernd, aber richtig spannende Entdeckungsreise, Frucht sehr dezent, es dominieren die mineralischen Aromen.
Tilman MRZ25: Kantiger und straffer als die Solera "11,12,13", hat aber tolle Länge, ist etwas heller, würziger und pikanter, frisch und doch burgundisch, mineralisch, schwarzer Tee, Gewürze, saftig.
Tasting: Noten von reifer Blutorange, gekochtem Apfel, Pfirsich und roten Früchten. Schöne Länge mit viel Mineralität im Abgang.
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Bio Zertifizierung: | Ruppert - FR-BIO-10 |
| Biozertifizierung: | Bio zertifiziert |
| Charakter: | Anspruchsvoll & Ambitioniert, Experimentell & Herausfordernd |
| Dosage: | Zero Dosage / Brut Nature |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Holzeinfluss, Vielschichtig und komplex, Würzig |
| Herstelleradresse: | Champagne Ruppert-Leroy, La Bergerie, 10360 Essoyes, Frankreich |
| Jahrgänge: | 2022 |
| Ort: | Essoyes |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | 100% Pinot Noir, Blanc de Noirs |
| Region: | Côte des Bar |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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