Tarlant Cuvée La Vigne Royale Blanc de Noir 2007 - Bio
100% Pinot Noir
Dosage: 0g/l
8-12 Jahre Flaschenreife
Celles-les-Condé, die Heimat des besten Pinot Noir der Champagne, liegt am Zusammenfluss der Flüsse Dhuys und Surmelin, einem beliebten Aufenthaltsort des königlichen Hofes. An diesen weiten und sonnigen Hängen liegt La Vigne Royale, ein Weinberg, auf dem unser Großvater mütterlicherseits Pinot Noir gepflanzt hat.
Weinlese: 5. September 2003
Terroir: Weinberg "Mocque Tonneau" in Celles-lès-Condé,
Fürstentum Condé, harter Kalkstein-Untergrund.
Vinifizierung: Weinbereitung in Eichenfässern mit 4 Weinen. Gärung in Fässern mit regelmäßigem Umrühren des Trubs. Verbleibt bis Mai in den Fässern.
Flaschenabfüllung: 5. Mai 2004
Degorgieren: Manuell, ab 2014 (genaues Datum siehe hinteres Etikett).
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Charakter: | Anspruchsvoll & Ambitioniert, Experimentell & Herausfordernd |
| Dosage: | Zero Dosage / Brut Nature |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Hefe & Brioche, Vielschichtig und komplex, Würzig |
| Herstelleradresse: | Champagne Tarlant, Rue de la Coopérative, 51480 Œuilly, Frankreich |
| Jahrgänge: | 2007 |
| Ort: | Oeuilly |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | 100% Pinot Noir, Blanc de Noirs |
| Region: | Vallée de la Marne |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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