Marie Courtin Efflorescence 2018 - Bio
100% Pinot Noir
Dosage: 0g/l
Einzellage
Alkoholische Gärung im Holz, anschließender Ausbau im Barrique für neun bis zehn Monate, Abfüllung im Frühling.
Aus derselben Parzelle, aus der auch der Resonance stammt, besitzt dementsprechend auch denselben Terroirausdruck und die Mineralität. Spannend ist, was das Holz damit macht: Im optimalen Fall gibt Holz sehr gut gemachten Champagnern eine zusätzliche Komplexität und Vielschichtigkeit. Das Holz tritt dabei nicht in den Vordergrund sondern unterstützt die im Grundwein angelegten Komponenten und verstärkt sie auf wunderbare, harmonische Weise.
Antonio Galloni Vintage 2015 – 94P: Plum, cherry, spice and ginger meld into a deep core of Pinot fruit that continues to flesh out with a bit of time and aeration. There's terrific depth, density and creaminess here, not to mention tons of sheer personality.
| Alkoholgehalt: | 12% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Bio Zertifizierung: | Piollot, Courtin - FR-BIO-09 |
| Biozertifizierung: | Bio zertifiziert |
| Charakter: | Puristisch & Analytisch |
| Dosage: | Zero Dosage / Brut Nature |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Frisch, Schlanker Stil, karg, Vielschichtig und komplex, Weinig |
| Herstelleradresse: | Champagne Marie Courtin, 8 Rue de Tonnerre, 10110 Polisot, Frankreich |
| Jahrgänge: | 2018 |
| Ort: | Polisot |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | 100% Pinot Noir, Blanc de Noirs |
| Region: | Côte des Bar |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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