Egly-Ouriet Blanc de Noirs "Les Crayères" Vieilles Vignes
328,00 €*
Aus 1947 gepflanzten Rebstöcken aus Crayères! Seit 1989 stammen die Trauben immer aus der gleichen Parzelle.
100% im Barrique ausgebaut, davon 25% in neuen Fässern
Keine Schönung, Keine Filtration
ca. 40% Reserveweine
72 Monate Hefelager
Dosage: 2g/l
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Charakter: | Anspruchsvoll & Ambitioniert |
| Dosage: | Extra Brut 1-3g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Vielschichtig und komplex, Weinig |
| Herstelleradresse: | Champagne Egly-Ouriet, 9-15 rue de Trépail, 51150 Ambonnay, Frankreich |
| Ort: | Ambonnay |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | 100% Pinot Noir, Blanc de Noirs |
| Region: | Montagne de Reims |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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1 Bewertung
12. Januar 2025 08:00
Ein perfekter Champagner
Von den ca 130 Champagnern, die ich 2024 probierte, gehört dieser auf jeden Fall in die Top 5, vielleicht sogar noch höher. Eine Raffinesse, welche man kaum mit Worten beschreiben kann. Der hohe Preis sollte einen hier nicht abschrecken, da es sich handwerklich um ein ganz außerordentliches Produkt handelt. Wer weinige Pinot Noir Champagner mag, wird hier voll auf seine Kosten kommen und wird von Aromen wie Honig und grünen Apfel umhüllt. Bitte lang vor dem trinken öffnen oder ggf. dekantieren