Leclaire Thiefaine Cuvée 01 Apolline MAGNUM Extra Brut
100% Chardonnay
aus den Grand Cru Lagen von Avize
> 4 Jahre Flaschenreife auf der Hefe
Dosage: 4 g/l
Benannt nach einer Tochter der Familie
Die Cuvée 01 Apolline Grand Cru d’Avize ist ein gering dosierter Champagner mit einer subtil kalkig-blumigen Nase.
Am Gaumen besticht der Champagner mit immenser Frische und einer Aromenpalette, die sowohl den Charakter des Terroirs als auch große Eleganz umfasst.
Moritz OKT22: Einem fällt sofort die wunderschöne gold-gelbe Farbe ins Auge und man möchte sofort seine Nase ins Glas halten. Eine gewisse Wärme strömt durch den Körper. Die leicht oxidative Nase ist unglaublich spannend. Nussig, Noten von Salzkaramell, nassen Steinen und dezenter Zitruszeste strömen einem entgegen. Am Gaumen wirkt der Champagner frischer als in der Nase spiegelt geschmacklich den Geruch aber unglaublich gut wider. Die straffe, knackige Säure animieren zum Trinken und die Flasche ist leider viel zu schnell getrunken.
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Biozertifizierung: | Nicht Bio zertifiziert |
| Charakter: | Fein & Elegant |
| Dosage: | Extra Brut 3-6g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 1,5l. |
| Geschmack: | Frisch, Holzeinfluss, Straight |
| Herstelleradresse: | Champagne Leclaire Thiefaine, 24 Rue Pasteur, 51190 Avize, Frankreich |
| Ort: | Avize |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | 100% Chardonnay |
| Region: | Côte des Blancs |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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