Copin Cautel Les jeunes pousses
52% Chardonnay, 8% Pinot Noir, 40% Meunier
Dosage: 6,4g/l
Teilweise malolaktische Gärung
"Les jeunes pousses" bedeutet "die jungen Sprösslinge" und ist eine Anspielung auf die jungen Reben, die Séverines Großeltern an Philippes Eltern verkauften, lange bevor sich Philippe und Séverine kennenlernten.
Nicola OKT24: Super saftig, großer Trinkfluss, macht einfach Spaß, lebendig. Leichte, schöne schokoladige Note im Abgang.
Fabio OKT24: Schön grün-fruchtig, frisch, wunderbar trinkig.
Tilman OKT24: Saftig, frisch, aber schön untermalt, wird schmelziger hintenraus, grünlich-fruchtig, schöner Zug.
Nicola AUG24: Tolle Trinkigkeit, dazu feine Brioche-Note, super smooth und relativ lang. Hat etwas angenehm Weiches und trotzdem eine Spritzig- und Lebendigkeit.
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Charakter: | Unkompliziert & Souverän |
| Dosage: | Brut 6-10g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Frisch, Lange gereift, Saftig |
| Herstelleradresse: | Champagne Copin Cautel, 11 Rue Principale, 51700 Vandières, Frankreich |
| Ort: | Vandières |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | Cuvée |
| Region: | Vallée de la Marne |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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