Jahresendverkauf

Jean Michel Blanc de Blancs Koscher Brut

100% Chardonnay In Holzfässern vergoren und ausgebaut Dosage: 10g/l Supervison Kosher: Badatz chug Hatam Sofer Bnei brak - Israel Kosher Passover - possible Mevushal Mit original Koscherzertifikat

Inhalt: 0.75 Liter (46,93 €* / 1 Liter)

35,20 €* 44,00 €* (20% gespart)

LS Cheurlin - (Stillwein) CÔTEAUX CHAMPENOIS Rouge La Promesse de l’Aube 2020 - Bio

1000% Pinot Noir Stillwein Pinot Noir Einzellage: "Champ du Clos" (50 Jahre)

Inhalt: 0.75 Liter (49,07 €* / 1 Liter)

36,80 €* 46,00 €* (20% gespart)

Jean Michel Carte d'Or Millésime 2014 Brut Koscher

50% Meunier, 49% Chardonnay, 10% Pinot Noir Dosage: 10-12 g/l Supervison Kosher: Badatz chug Hatam Sofer Bnei brak - Israel Kosher Passover - possible Mevushal Mit original Koscherzertifikat

Inhalt: 0.75 Liter (52,27 €* / 1 Liter)

39,20 €* 49,00 €* (20% gespart)

Alexandre Salmon Coteaux Champenois (Stillwein) Rouge 2018

100% Pinot Meunier Terroir: Chaumuzy – Les Grèves

Inhalt: 0.75 Liter (54,40 €* / 1 Liter)

40,80 €* 51,00 €* (20% gespart)

Domaine Laval Coteaux (Stillwein) Champenois Rouge Les Copains du Bas Chêne 2020

100% Pinot Noir Coteaux Champenois - Stillwein aus einer Einzellage welche 1968 bepflanzt wurde - alte Reben Ausbau im Demi-Muid (600 Liter Holzfass) für 18 Monate

Inhalt: 0.75 Liter (54,40 €* / 1 Liter)

40,80 €* 51,00 €* (20% gespart)

Jean Michel Divine Koscher Brut

50% Meunier, 40% Chardonnay, 10% Pinot Noir Dosage: 10-12 g/l Supervison Kosher: Badatz chug Hatam Sofer Bnei brak - Israel Kosher Passover - possible Mevushal Mit original Koscherzertifikat

Inhalt: 0.75 Liter (57,60 €* / 1 Liter)

43,20 €* 54,00 €* (20% gespart)

Doyard En Vieux Fombrés (Stillwein) Coteaux Champenois Blanc 2017

100% Chardonnay Weißer Coteaux Champenois (Stillwein), der in Parzellen in der Lage: "Vieux Fombrés", einem Weinberg auf halbem Hang in Vertus, einem 1er-Cru-Dorf der Côte des Blancs, hergestellt wird. Vinifizierung zu 100% in burgundischen Barriques

Inhalt: 0.75 Liter (70,40 €* / 1 Liter)

52,80 €* 66,00 €* (20% gespart)

R. Pouillon Rosé

100% Pinot Noir Dosage: 5g/l Rosé de macération 12 Stunden Mazeration Reserveweine in Eichenfässern gereift Terroir: Premier Cru Mareuil sur Ay Cuvée aus zwei Jahrgängen: 2018 (80%) und 2017 (20%) Produktion von lediglich 4.000 und 8.000 Flaschen

Inhalt: 0.75 Liter (71,33 €* / 1 Liter)

53,50 €* 63,00 €* (15.08% gespart)

Yves Ruffin Cuvee Racines

74% Chardonnay 26% Pinot Noir Dosage: 3g/l 100% Reserve Weine Ausbau in Akazien- und Eichenfässern mind. 5 Jahre Flaschenreife Nicola NOV23: Markante, spannende Holznote. leicht herb, straight und geradlinig, druckvolle, lebendige säure, langer Nachhall, animierende Fruchtigkeit, schlanker Abgang

Inhalt: 0.75 Liter (71,47 €* / 1 Liter)

53,60 €* 67,00 €* (20% gespart)

Etienne Sandrin Le Bruyant 2019 - Bio

90% Pinot Noir 10% Pinot Blanc Einzellage Le Bruyant Biodynamische Bewirtschaftung Spontangärung Dosage: 0g/l 2-3 Jahre Flaschenreife Le Bruyant aus der gleichnamigen Parzelle gibt es auch als Stillwein. Seit 2019 wird diese Parzelle immer auf zwei Arten vinifiziert. Die Großzügigkeit des Terroirs von Le Bruyant besteht aus tiefem braunen Ton, was zu einem besonderen Ausdruck des Pinot Noirs führt. Die Parzelle liegt gegenüber direkt gegenüber von Mouille-Brant, af der anderen Seite des Flusses an einem unteren Hang, der nach Norden ausgerichtet ist. Dadurch werden die Weine besonders frisch, zurückhaltend und feingliedrig.

Inhalt: 0.75 Liter (81,07 €* / 1 Liter)

60,80 €* 76,00 €* (20% gespart)

Etienne Sandrin Mouille-Brant 2019 - Bio

100% Pinot Noir Einzellage Mouille-Brant, nach Süden ausgerichtet, steht für Überschwang und aromatische Explosion. biodynamische Wirtschaftsweise Spontangärung Dosage 1,5g/l Nicola OKT23: Kräutrig-würzig mit ausdrucksstarkem Körper. Lukas FEB23: In der Nase reifere, würzigere Gelbfrucht, im Hintergrund etwas Rauchigkeit und florale Aromen, die an Kamille und Kräuter eriennern. Im Mund stehen die Kräuternoten im Vordergrund, dazu etwas warme Gelbfrucht und im Abgang etwas reifer Pfirisch und Marille. Sehr saftig, Säure ist eher im Hintergrund präsent.

Inhalt: 0.75 Liter (81,07 €* / 1 Liter)

60,80 €* 76,00 €* (20% gespart)

Etienne Sandrin Beauregard 2019 - Bio

100% Pinot Noir Einzellage Beauregard Biodynamische Wirtschaftsweise Spontangärung Dosage: 0g/l 2-3 Jahre Flaschenreife Beauregard liegt direkt gegenüber von Val Champignat, aber auf der anderen Seite des Ource-Tals, auf dessen Nordseite. Etienne beschreibt den Wein wunderschön: „Die gesamte Beschreibung des Weins ist in diesem Namen "Beauregard" enthalten: Ein schöner Blick ist zugleich sanft, subtil, zart, ohne Schnörkel, ohne Mascara. Kurz gesagt: Seine natürliche Schönheit genügt sich selbst. Beauregard hat dies in seinen Genen und vor allem in seinem Boden. Wir befinden uns auf den ersten Absenkungen des Oberen Kimmeridgiums, direkt unter dem Portlandien, dessen Gestein sich im oberen Teil der Parzelle wiederfindet. Mit anderen Worten, wir befinden uns auf "Kieselstein" mit weißem Lehm und einem nicht sehr tiefen Boden. Der Wein wird also sofort diskreter, feiner und subtiler. Die Pinots Noirs von Beauregard geben dann eine delikate Frucht, wie Kirsche oder Johannisbeere oder auch Himbeere. Da wir uns auf der Nordseite befinden, bekommen wir auch viel Frische. Kurzum, es ist wieder eine ganz neue Geschmacksrichtung, in der Palette der "Parcellaires" der Sandrin Champagner. Nicola OKT23: Für Sandrins ruhige und zurückhaltende Champagner relativ ausdrucksstark mit singender Frucht, straight und mineralisch.

Inhalt: 0.75 Liter (81,07 €* / 1 Liter)

60,80 €* 76,00 €* (20% gespart)

Alexandre Salmon Special Club 2015

70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay Dosage: 0g/l Terroir: Chaumuzy

Inhalt: 0.75 Liter (83,87 €* / 1 Liter)

62,90 €* 74,00 €* (15% gespart)

Janisson-Baradon Tue Boeuf 2014

Einzellagenchampagner aus der Lage "Tue Boeuf" bei Epernay.Link zur Einzellage auf Weinlagen-infoErtrag: 30 hl/ha.Rebstöcke älter als 50 JahreKeine malolaktische GärungAusbau für ca. 1 Jahr in gebrauchten Burgunder FässernDosage: 2g/l 100% Pinot Noir

Inhalt: 0.75 Liter (85,00 €* / 1 Liter)

63,75 €* 75,00 €* (15% gespart)

Alexandre Salmon 100% Meunier Les Grèves 2015

100% Pinot Meunier Einzellage "Les Grèves" Dosage: 0g/l

Inhalt: 0.75 Liter (89,33 €* / 1 Liter)

67,00 €* 79,00 €* (15.19% gespart)

Alexandre Salmon Special Club 2017

100% Meunier Dosage: 0g/lAusbau in Edelstahl5,5 Jahre Flaschenreife Einzellage: L'Orme

Inhalt: 0.75 Liter (92,93 €* / 1 Liter)

69,70 €* 82,00 €* (15% gespart)

Dufour Francoise Martinot V.21 Coteaux Vin Rose - Stillwein

Pinot Noir und Meunier Stillwein Champagne Francoise Martinot, die Mutter von Charles Dufour war die Triebfeder in Richtung Bio zu gehen

Inhalt: 0.75 Liter (100,88 €* / 1 Liter)

75,66 €* 94,00 €* (19.51% gespart)

Vilmart Grand Cellier Rubis Rosé 2011

60% Pinot Noir (“Rosé de Saignée”), 40% Chardonnay Dosage: 9g/l 5 Jahre Flaschenreife Alter der Rebstöcke: bis zu 60 Jahre Ausbau im Holz für 10 Monate Malo: Nein

Inhalt: 0.75 Liter (100,93 €* / 1 Liter)

75,70 €* 89,00 €* (14.94% gespart)

Pierre Brocard L’Egarée Zero Dosage

50% Pinot Noir 50% Chardonnay Dosage: 0g/l Ausbau im 300l-Fass mind. 3 Jahre Flaschenreife minimaler Schwefeleinsatz Nicola OKT23: Große Party, extrem komplex, reichhaltiger Holzeinfluss

Inhalt: 0.75 Liter (101,33 €* / 1 Liter)

76,00 €*

Lacourte-Godbillon Terroirs Épanouis #1, Degorg. tardif

85% Pinot Noir, 15% Chardonnay Basis 2015 Dosage: 1,5g/l

Inhalt: 0.75 Liter (102,00 €* / 1 Liter)

76,50 €* 90,00 €* (15% gespart)

Bonnet-Ponson Seconde Nature Millésime 2016 - Bio

45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Meunier Dosage: 0g/l 4 Jahre Flaschenreife Nur erste Pressung (Coeur de cuvee) Terroir: Chamery Premier Cru, lieux-dit von «les Vigneules», “les Specters” und «les Caquerets», Südostausstellung der Pisten. Mutterboden aus kalkhaltigem Ton, besetzt mit Kalksteinkieseln. Untergrund aus Sand reich an Fossilienschale. Weinbereitung: Komplett ohne Sulfite oder Zusatzstoffe, ohne Filtrierung und Schönung. Erste Gärung mit einheimischen Hefen in 228 l und 400 l Eichenfässern (4 Jahre altes Holz). Mit malolaktischer Gärung. 9 Monate auf Hefe vor der Abfüllung

Inhalt: 0.75 Liter (102,00 €* / 1 Liter)

76,50 €* 90,00 €* (15% gespart)

Dufour Francoise Martinot V.20 Coteaux Vin Rouge - Stillwein

100% Meunier Stillwein Champagne Francoise Martinot, die Mutter von Charles Dufour war die Triebfeder in Richtung Bio zu gehen

Inhalt: 0.75 Liter (105,20 €* / 1 Liter)

78,90 €* 98,00 €* (19.49% gespart)

Alexis - Ageius 2017

100% Pinot Noir Dosage: Brut Ausbau im Holz 4 Jahre Flaschenreife Ay Grand Cru

Inhalt: 0.75 Liter (105,60 €* / 1 Liter)

79,20 €* 99,00 €* (20% gespart)

J. Lassalle Special Club 2013

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Dosage: 7g/l 10 Jahre Flaschenreife Der Special Club ist das Prestige Produkt der Champagnewinzer, die sich im Club Tresors vereinigt haben. Hierfür werden jedes Jahr die besten Trauben selektiert und ein Winzergremium prüft in einer Blindverkostung, ob die Qualität den hohen Anforderungen entspricht. Ist dies nicht der Fall, darf der Winzer den Champagner nicht in der Special Club Flasche vermarkten.

Inhalt: 0.75 Liter (106,53 €* / 1 Liter)

79,90 €* 94,00 €* (15% gespart)