Jean-Baptiste Laherte gründete das Familienweingut im Jahr 1889 und pflanzte Reben in Chavot. Später expandierte das Weingut und umfasst heute über 11ha. in drei Weinbaugebieten: Coteaux Sud d’Epernay, Côte des Blancs und Vallée de la Marne. Immer stärker werden auch die "Vergessenen Rebsorten" kultiviert.
Die siebte Generation, seit 2005 unter der Leitung des visionären Aurélien Laherte, entwickelte das Weingut maßgeblich weiter und prägte eine eigenständige Stilistik, die Kenner auf der ganzen Welt begeistert.
Authentizität und Streben nach höchster Qualität steht für Aurélien an höchster Stelle. Er setzt auf natürliche und teils biodynamische Methoden und studiert die verschiedenen Weinberge das ganze Jahr sorgfältig. Ziel ist es, sich dem ungefälschten Ausdruck der Weinberge immer stärker anzunähern.
Deswegen werden sämtliche Parzellen separat gepresst und vinifiziert. Seit 2011 werden auch Trauben ausgewählter Winzern bezogen, welche die Philosophie teilen.
Für die Vinifikation kommen sowohl Barriques, als auch große Fuder zum Einsatz. Die Weine durchlaufen teilweise die malolaktische Gärung und werden nur minimal dosiert.
Die Champagner von Laherte sind markant, charakterstark, sehr komplex aber immer mit besonderer Trinkfreude und großem Aromenspektrum.
Facts: N.M., Chavot, Coteaux Sud d’Epernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, 11ha
Content: 0.75 Liter (€65.33* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€69.33* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€72.00* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€73.33* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€93.20* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€109.33* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€109.33* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€113.33* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€118.67* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€118.67* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€118.67* / 1 Liter)
Content: 1.5 Liter (€72.67* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€158.67* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€158.67* / 1 Liter)