H. Billiot Cuvée Julie 2016
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
Dosage: 6g/l
6 month in oak barrels
In 1999 the house created its second Tête de Cuvée, named for Laetitia's daughter, Julie. It is created from equal parts Pinot Noir and Chardonnay. Usually a single vintage champagne, although it is not marked as such on the label. The barrel-matured cuvée has a distinctive and individual character. Pairs beautifully with many meat dishes, smoked foods, and flavorful dishes — often called a "fireplace champagne."
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Charakter: | Warmherzig & Lebensbejahend |
| Dosage: | Brut 6-10g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Herstelleradresse: | Champagne H. Billiot & Fils, 1 Place de la Fontaine, 51150 Ambonnay, Frankreich |
| Jahrgänge: | 2016 |
| Ort: | Ambonnay |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | Cuvée |
| Region: | Montagne de Reims |
| Taste: | Barocker Stil, Hefe & Brioche, Vielschichtig und komplex, Weinig, Würzig |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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1 review
19 January 2025 14:42
Schöne drinking bubbles mit Komplexität
Elegante Perlage, üppige Nase. Ein schöner easy drinking Champagner mit Komplexität ohne kompliziert zu sein, man merkt direkt den hohen Anspruch an Qualität. Den Holzeinfluss schmeckt man klar raus und gibt dem ganzen eine angenehme herbe (nicht bitter!) Note, welche die prominente Frische des Champagners toll abrundet. Hat bisher eigentlich immer auch nicht Champagner-trinkern gemundet und bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Eignet sich auch ideal für den regelmäßigen Genuss.