Champagner Reise Februar 2025

Hallo liebe Champi-Gemeinde!

Wir sind gerade zurück von unserer Februar Reise und fühlen uns sehr euphorisch. Obwohl es jedes Mal eine unfassbare "Ochsentour" ist mit bis zu 6 Winzern und 12h pro Tag spürt man, wie sehr es sich lohnt, so tief in die Materie einzutauchen und das Vertrauen so vieler Protagonisten in der Champagne zu gewinnen.

Plötzlich gehen immer mehr Türen auf, wichtige Allokationen werden vergrößert, man bekommt immer tiefere Einblicke in die Philosophie und es entstehen freundschaftliche Verhältnisse.

Was mich auch richtig glücklich macht: zu sehen, dass wir permanent spannende Produzenten identifizieren, die sich als richtige Glücksgriffe herausstellen. Mit Glücksgriff meine ich, dass viele Menschen es extrem spannend finden.

Okay aber nun mal ganz konkret - das waren die Highlights bzw. Learnings:

2024 war das Wetter noch katastrophaler als 2021, viele Winzer haben 70-100% verloren und dafür überdurchschnittlich viel Arbeit gehabt. Ist irgendwie unglaublich schwer sich das vorzustellen! Gottseidank war 2023 richtig gut und die Fässer und Tanks wurden prall gefüllt.

Bei Marie Courtin verkosteten wir einen Champagner, den wir schon länger auf Lager haben, der aber bislang noch recht verschlossen war: Blanc de Blancs 2020 in Amphore ausgebaut, eine extrem spannende Rebsortenzusammensetzung: Chardonnay, Pinot Blanc & Arbanne. Meine Verkostungsnotiz dazu: "So genial! Ruhig, cremig, erhaben aber präzise und leichtfüßig, feine Würze und Struktur, Tiefgang, ewig lang, wunderschöne zarte Frucht, wow!" Leider natürlich kein Schnäppchen.

Endlich wieder zu Gast bei Thibault Tassin! Seitdem der renommierte Verkoster William Kelley das junge Winzerpaar auch noch auf Instagram empfohlen hat, ist der Hype perfekt. Leider waren da die Chamoagner gerade vertelt und Iteressierte müssen nur leider bis Oktober warten, Interessierte am besten gleich HIER eintragen.

Obwohl wir Hype nicht so mögen, gönnen wir es den beiden, weil sie nach wie vor überhaupt nicht abgehoben sind. Sie tüfteln den ganzen Tag im Weinberg herum nach den nachhaltigsten Weinbaumethoden und rütteln tatsächlich jede Flasche noch von Hand. Dies wäre notwendig, wenn man keinerlei Zusätze verwendet, weil es eine besondere Handbewegung erfordert, damit sich die Hefen absetzen, und das würde die Rüttelmaschine eben nicht schaffen. Spannend! Mal sehen ob sie das auch durchziehen wenn sie später mal (hoffentlich) mehr Flaschen produzieren!

Bei Fleury durften wir die komplette hochkarätige Range verkosten, die unglaublich komplex und beeindrucken ist!

Interessierte Wegbegleiter hatten vielleicht mitbekommen, dass es über fast ein Jahr keinen Robert Moncuit in Deutschland zu kaufen gab. Damals hatten sie sich überlegt mehrere Länder aus praktischen Gründen zu bündeln, das Ganze hatte aber irgendwie überhaupt nicht funtkioniert. Deswegen feierten wir ein Wiedersehen und es hätte nicht perfekter sein können. Die Wellenlänge war gleich wieder da wie am ersten Tag und die Champagner sind nochmal vielschichtiger geworden. Wir sind wirklich so froh dieses Ausnahmetalent in Deutschland vertreten zu dürfen.!

Einen neuen Champagner gab es auch und zwar wird jetzt endich der "Clos des Auges" released, quasi der Weinberg um den eine Mauer gebaut wurde (das nennt man dann Clos und diese Lagen sind dann wegen dem besonderen Mikro-Klima normalerweise besonders wertvoll). War uns auch nicht bewusst: Neben diesem Clos des Auges gibt es in Le Mesnil nur noch den weltberühmten Clos de Mesnil vo Krug, der circa ein 10faches kostet!

Hier meine Verkostungsnotiz (Verkauf in 2-4 Wochen!): Clos des Auges 2017 Nicola Feb25: Geniale Aromen von Gewürzen: Zimt, Sternanis, Muskat, extrem komplex, in sich perfekt, balanciert, ausgewogen, viel Präsenz, geradlinig, geschliffen, tolle Aromen, salzig im Abgang, Monument!

Dann der Besuch zweier Neuentdeckungen: Limar & Goulard - beiden haben uns beim Besuch extrem überzeugt und wir sind sehr froh sie entdeckt zu haben. Goulard ist schon relativ gefestigt im Stil, Limar hingegen entwickelt gerade einen ungaublich spannenden, eigenen Charakter, in Richtung Grethen, Gauditiabois etc. Wir freuen uns mega drauf, das mit Euch zu teilen! Der aktuelle Release ist noch sehr schlank aber alles was jetzt kommt wird deutlich merh Körper und spannende Aromen haben.

Weil wir gerade von Grethen sprechen: hier steht der neue Release in den Startlöchern, was wir verkostet haben, hat uns sehr gt gefallen, zahlreiche Fans scharren hier bereits mit den Hufen!

Der Besuch bei Laherte war der Hammer, da hat Aurelien etwas richtig Starkes aufgebaut, die Kollektion ist so gut, der Betrieb so gut geführt - wir hatten ihn im Newsletter nur noch nicht vorgestellt, weil wir ihn zuerst nur in Österreich verkaufen durften. Holen wir aber nach!

Und jetzt noch eine Preview, wegen der wir sehr aufgeregt sind: die Ehefrau von Raphael Bereche: Pauline Collin Bereche bringt ihren ersten Champagner heraus und wir haben die Ehre ihn vertreiben zu dürfen! Er ist unfassbar stark mit richtig viel Charakter. Stay tuned auf den nächsten Newsletter in circa 2 Wochen!

Danke für Euer Interesse und schreibt uns gerne Eure Ideen und Wünsche!

Herzliche Grüße

Nicola und das ChaCha Team!