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Olivier Horiot "Sève" Rosé de Saignée 2017 - Bio

100% Pinot Noir

Dosage: 0g/l

5 years of bottle maturity

Single vineyard "en Barmont": a warm place whose south-eastern exposure and the clay-marl rock, interspersed with Kimmeridgian limestone, result in a ripe Pinot Noir.

Vinified in oak 

Rosé preparation: Macération Carbonique for 4 days

 

Properties "Olivier Horiot "Sève" Rosé de Saignée 2017 - Bio"
Alkoholgehalt: 12,5%
Art: Rosé Champagner
Bio Zertifizierung: Olivier Horiot - FR-BIO-01
Biozertifizierung: Bio zertifiziert
Charakter: Anspruchsvoll & Ambitioniert
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Herstelleradresse: Champagne Olivier Horiot, 25 rue de Bise, 10340 Les Riceys, Frankreich
Jahrgänge: 2017
Ort: Les Riceys
Pot. Allergene: Enthält Sulfite
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Region: Côte des Bar
Taste: Fruchtig, Vielschichtig und komplex, Weinig, Würzig
Weinbezeichnung: Champagner

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